فلاسک ها از زمان بسیار پیشین  همیشه همراه مسافران بوده تا نوشیدنی های آنان را از تبخیر نجات دهد و دمای مطلوب تری را برای نوشیدنی حفظ کند. اما فلاسک های با لایه خلا در سال 1892 توسط سر جیمز دیوار که یک شیمی دان و فیزیک دان اهل اسکاتلند بود اختراع گردید. این فلاسک ها دارای دو جداره هستند که هوای بین آنها تخلیه شده است و این عدم وجود هوا باعث می شود تا تبادل حرارتی بسیار کمی صورت بگیرد و موجب حفظ دمای مایع داخل فلاسک چه در حالت سرد و چه در حالت گرم شود.